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Alimentación

no quiero que le tengas miedo al pan: quiero que decidas tú

Curso desemPANate · para comer menos pan sin dejarlo “¿Y si mañana desayunas sin tostada?” Ufff… yo no puedo

Y ese “no puedo” merece que le prestemos atención. desemPANate es un curso online para reducir el pan a tu manera, sin miedo, sin prohibiciones absurdas y sin quitarlo de la noche a la mañana. Lo importante es que decidas tú cuánto espacio le das.

  • Dejar de vivir el pan como un todo o nada
  • Entender qué hay detrás de esa necesidad (muchas veces, no es hambre)
  • Comer pan porque quieres, no porque sientes que lo necesitas
Quiero desemPANarme

Desde 39,90 €

7 días de garantía: si no encaja, te devuelvo el importe.

Acceso inmediato y para siempre · Sin dietas ni prohibiciones · Te acompaño durante un mes

Ilustración de una chica con moño y gafas, con los ojos cerrados, entre bocadillos y tostadas que flotan a su alrededor
solo un poquito más…

si hay colillas, ahí han fumado

El pan y tú: ¿quién manda aquí?

El pan está en las panaderías cuquis, en el súper, en la mesa del restaurante sin pedirlo y en casa, aunque se coman macarrones. Como un vecino que se ha autoinvitado. Y tiene un componente emocional enorme: está mezclado con nuestra infancia, las costumbres y lo social.

desliza para ver más

  • Ilustración de una chica pelirroja apoyada en la mesa, delante de varios panes y un cartel que dice “no puedo dejar de comer pan”

    “Yo no puedo”

    Te imaginas una comida sin pan y te parece directamente imposible. Vamos a desmontar ese “no puedo”.

  • Ilustración de una niña y una anciana de espaldas, mirando los panes del escaparate de una tahona

    El olor de la panadería

    Pasas por delante y aparece en tu mano una bolsa humeante. Y unas palmeritas que te miraban con ojitos.

  • Ilustración de una mujer despeinada que camina deprisa con su bolso y una bolsa de la compra

    En piloto automático

    No estaba en la lista y, aun así, lo ves en la cesta. Vamos a recuperar eso de elegir tú.

  • Ilustración de una mujer de espaldas en su cocina, delante de una nota que dice “no puedo dejar de comer pan”

    Desayuno = tostada

    Si no hay pan, parece que falta algo. Te cuento cómo llenar ese hueco sin sentir que te falta nada.

No siempre comemos pan porque tengamos hambre. A veces es costumbre, comodidad o ese chute de placer rápido. Y otras, simplemente, porque está ahí. Un alimento no debería dirigir tu alimentación como si fueras una marioneta.

Fátima Tejedor, Fati, sonriendo en su cocina delante de una estantería con botes y libros

por qué te lo cuento yo

Soy Fati y he crecido con el pan

De niña iba con mi abuela a la tahona del pueblo, con su horno de leña de verdad y sus hogazas blancas con mucha miga. Me encantaba esa miga. Así que nadie me tiene que contar lo emocional que es el pan.

Hoy he pasado de comerlo 7 días a la semana a 1 o 2, y me siento muy satisfecha. No lo he quitado al 100 %, ni falta que hace: se trata de tener la sartén por el mango.

Y no te voy a meter miedo. Lo científico respalda las decisiones, pero no es el motor. Lo que queremos son soluciones prácticas, no dolorosas y divertidas.

Y si este curso no es para ti, te lo digo. Pinky promise.

palabras tiernas como la miga…

de alumnas de la escuela

“Me acuerdo de ti todas las mañanas, yo que renegaba tanto de dejar mis tostadas y ahora, sin trabajo ninguno, me tomo mi yogur.”
Alumna de la escuela
  • “He empezado desterrando el pan de mi vida y ya lo he notado (yo también era de las que no se imaginaba un mundo sin tostadas en el desayuno).”
    Alumna de la escuela
  • “No es un curso que vayas a dejar a los dos días. Tus cursos son tan amenos que cuesta dejar de leer.”
    Alumna de la escuela

sin miedo y sin prohibiciones absurdas

Lo que cambia con desemPANate

desemPANate no es una dieta ni una pastilla tipo Matrix. Es una experiencia divertida para desmontar los imposibles y los “no puedo”, con lecciones escritas de mi puño y letra y material adicional en PDF, vídeo y audio.

  • Entiendes qué tiene el pan y por qué es tan fácil entrar en el “solo un poquito más”.
  • Dejas de negociar contigo misma cada día: “hoy no como pan”, “bueno, solo un poquito”…
  • Lo reduces a base de esprints: objetivos pequeños y manejables, no un maratón que te haga volverte a casa.
  • Tienes la despensa y la nevera a tu favor, con un fondo pensado para desemPANarte.
  • Sabes qué poner en lugar del pan gracias al famoso anexo, con ideas de recetas y construcciones.
  • Pierdes el miedo a una comida sin pan y descubres que no se acaba el mundo. Ni tu disfrute.
  • Solo en el completo: el reto de 3 a 7 días sin pan, por qué nos engancha, mi historia y el bonus track para cuando te dé el ansia viva.

poco a poco y con tu pachorra

Lo que vas a notar

Son sensaciones que puedes empezar a notar si sigues el proceso a tu ritmo. Yo te doy las herramientas y te acompaño; aplicarlas es cosa tuya.

  • Ilustración de una chica con moño y los ojos cerrados, sentada con las manos juntas en una habitación llena de plantas

    Ligereza

    Física y mental. Esa sensación de ir más suelta por el día.

  • Ilustración de una mujer con moño y jersey mostaza, sonriendo con una taza entre las manos

    Saciedad

    Porque tomas más de otros grupos de alimentos y tu plato te llena de verdad.

  • Ilustración de una mujer con moño y gafas, con las manos detrás de la cabeza y una camiseta que dice “I can do it”

    Invencible

    Cuando consigues algo de lo que no te veías capaz, te sientes invencible. Y eso siempre mola.

Elige tu versión

El petit es para probar por aquí; el completo es para transformar. No es una cuestión de cantidad: es una cuestión de profundidad.

¿no sabes por cuál? empieza por el petit

Versiones del curso desemPANate

Acceso inmediato y para siempre · Actualizaciones futuras incluidas

para las que quieren mirarlo todo

El curso, módulo a módulo

Entretenido, sencillo y sin palabros. Escrito de mi puño y letra, con material adicional en PDF, vídeo y audio.

Temario de desemPANate PETIT · 13 lecciones

1¡Empezamos!5 lecciones

¡Hola!, derechos de autora, estructura y contenido del curso, qué te puedo contar yo y qué tiene el pan.

2A lo práctico5 lecciones

¿Hay VIDA sin (tanto) pan?, un fondo de despensa y nevera para desemPANarte, qué puedes empezar a notar, el famoso anexo y esprintemos.

3Despedida3 lecciones

Celebración, flexibilidad y hasta pronto.

Temario de desemPANate · 18 lecciones

1¡Empezamos!6 lecciones

¡Hola!, derechos de autora, estructura y contenido del curso, mi propia historia con el pan, qué te puedo contar yo y qué tiene el pan.

2A lo práctico8 lecciones

¿Por qué nos engancha?, ¿y tú qué puedes hacer al respecto?, esprintemos, ¿hay VIDA sin (tanto) pan?, un fondo de despensa y nevera para desemPANarte, qué puedes empezar a notar, ¿un reto? y el famoso anexo.

3Despedida4 lecciones

Celebración, flexibilidad, bonus track y hasta pronto.

pinky promise cumplida

¿Es para ti?

Sí, si…

  • Eres incapaz de hacer una comida sin que esté presente el pan.
  • Lo compras por costumbre o de forma automática, aunque no estuviera en la lista.
  • Quieres reducirlo sin prohibírtelo y sin culpa.

No, si…

  • Buscas una fórmula mágica o que el cambio venga de fuera.
  • Quieres quitarte en dos días un enganche de toda la vida.

pregunta, que no muerdo

Dudas que te pueden surgir

¿Tengo que dejar el pan del todo?

No. Ni al 100 %, ni de la noche a la mañana. Yo he pasado de comerlo 7 días a la semana a 1 o 2. Prohibírtelo es lo peor que puedes hacer: se trata de que decidas tú.

¿Es una dieta?

No. Ni dieta, ni pastilla mágica. Es un proceso divertido para entender qué lugar ocupa el pan en tu alimentación y cuánto espacio quieres darle, con ideas reales para sustituirlo.

¿Petit o completo?

El petit es una versión más corta y directa, para probar. El completo tiene más profundidad: añade por qué nos engancha, el reto de 3 a 7 días y el bonus track. Si dudas, empieza por el petit.

¿Cuánto dura el curso?

Lo que tú necesites. No es un curso para leer de un tirón: son 18 lecciones (13 en el petit) para ir a tu ritmo, sin fechas ni prisas y con acceso para siempre. Te acompaño durante un mes, por correo o en los comentarios de cada lección.

¿Cómo funciona?

Al comprar te llegan tu usuario y tu clave (si ya eres alumna, entras con las tuyas). Las lecciones están escritas de mi puño y letra y tienes material adicional en PDF, vídeo y audio. Si te surge alguna duda, me escribes y te la resuelvo.

¿Y si soy un desastre en la cocina?

Está pensado justo para las que se declaran un desastre. Tienes ideas sencillas para construir desayunos, comidas y cenas sin pan. Y si quieres probar primero, para eso está el petit.

¿Y si no me convence?

Tienes 7 días de garantía: si no encaja, me escribes y te devuelvo el importe. Zero dramas.

¿Más dudas? Escríbeme a fati@healthymezclum.es

imagínate dentro de un mes…

Que el pan vuelva a ser una elección

Te sientas a desayunar y decides tú. Un día con tostada, porque te apetece, y la disfrutas. Otro sin ella, y no se acaba el mundo. Sin negociar contigo misma y sin ese “yo no puedo” dando vueltas. No es magia: es entender y dar pequeños pasos. Y yo te acompaño.

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Petit 39,90 € · Completo 79 € · Acceso para siempre

7 días de garantía: si no encaja, te devuelvo el importe.

Desde 39,90 €

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